Miguel Mitlag a participé à des ateliers à l’International Center of Photography de New York au début des années 1990. En 1996, il sort diplômé en réalisation de l’université du cinéma de Buenos Aires. Il assiste aux cours d’Alberto Goldenstein, Jorge Gumier Maier et Guillermo Kuitca. Il a participé à de nombreuses expositions collectives à travers le monde et a fait l’objet d’expositions monographiques à Buenos Aires (Galerie Slyzmud, Braga Menéndez, Malba) et à Berlin (Galerie Koal). Il a réalisé plusieurs documentaires, parmi lesquels Dinner with Suarez (1998) et A Story of Trash Rococo (2009).