Miren Pastor est diplômée des Beaux-Arts de l’université du Pays basque. À Madrid, elle a étudié la photographie à l'école Blank  Paper, où elle est coordinatrice depuis 2009. Elle a publié deux livres photo de son projet Bidean, et son travail a été montré à plusieurs reprises en Espagne (galerie Gema Llamazares, Sala Amárica de Vitoria, Centre d'art contemporain Huarte, Centre d’art Alcobendas) et au festival Circulation(s) de Paris. En 2016, elle a remporté prix du public de l’ING Unseen Talent Award.