Née en 1949 à Arles, France.
Vit et travaille à Arles, France.
 
Dès les années 1970, Nicole Gravier utilise la photographie comme instrument privilégié de sa recherche et participe à l’avant-garde artistique européenne qui anime cette période. D'Arles à Paris, en passant par Genève, Rome et Milan, elle explore et déjoue les codes des images de médias de masse. Par leur détournement performatif, elle conduit une réflexion ironique et critique sur la condition féminine, la mode, la société de consommation et le système de l'art. Elle enseigne à l’académie des Beaux-Arts de Brera à Milan jusqu’en 2017. Son travail a fait l'objet de nombreuses expositions collectives et individuelles en France et à l'étranger. Nicole Gravier est représentée par la galerie Ermes-Ermes, Rome.